Name: Bramante per il pane
Brand: Misaki
SKU: 11004
Price: 206.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (9 reviews)

Sanft durch Krusten, sauber im Schnitt – aus 67 Lagen Damaststahl geschmiedet für müheloses Schneiden

€206,95 EUR

Imposte incluse.

✓Unser Spezialist für Brot, Gebäck & harte Zutaten wie Kürbis oder Melone
✓Leicht, flexibel und schnitthaltig durch 67 Lagen Damaststahl
✓Sorgfältig von Hand gefertigt – der vielseitige Allrounder für den täglichen Einsatz
✓Griff aus gemasertem Bergahorn – natürlich, ergonomisch, fein ausbalanciert

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Geliefert: –

Il coltello da pane

Grazie al suo affilato taglio seghettato, il nostro coltello da pane scivola senza sforzo attraverso la crosta del pane, permettendo di tagliare fette di pane di spessore uniforme. La lunga lama del nostro coltello da pane semplifica l'uso e porta a risultati più precisi.

Unscharfe oder zu kurze Brotmesser reissen Laibe auf und zerdrücken das Innere – das Ergebnis sind zerfaserte Scheiben.

Dank extra-langer Schneide und aggressiv geschliffenem Wellenschliff gleitet das HIKARI Brotmesser durch Baguettes, Sauerteig-Laibe oder auch Kürbis und Ananas. Die gezahnte Kante packt die Kruste, während das feingeschliffene Tal dazwischen das Innere sauber trennt.

So bleibt jede Scheibe formstabil – vom ersten bis zum letzten Schnitt.

Jede Klinge wird in mehreren Schritten von Hand geschliffen und sorgfältig geprüft – für kompromisslose Schärfe und absolute Kontrolle. Die feinkörnige Struktur des Damastkerns sorgt für langanhaltende Schnitthaltigkeit und lässt sich bei Bedarf mühelos nachschärfen.

	Pane
	Torte / Dolci

Klinge

67 Lagen Damaststahl mit einem schnitthaltigen Kern aus 10Cr15CoMoV und 66 Lagen korrosionsbeständigem 316/316L Edelstahl. Die Klinge wird vakuumwärmebehandelt – eine der modernsten Härtetechnologien der Welt – für eine besonders gleichmässige Struktur, glatte Oberfläche und herausragende Schnitthaltigkeit. Der japanische V-Schliff mit 15° pro Seite sorgt für kompromisslose Schärfe. Halbkropf und durchgehender Erl (Full Tang) sorgen für eine ausgewogene Gewichtsverteilung, erhöhte Stabilität und maximale Langlebigkeit bei intensiver Nutzung.

Griff

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus erlesenem, hell gemasertem Bergahorn. Die natürliche Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat. Durch mehrfache Polierung entsteht eine besonders geschmeidige Oberfläche – für sicheren Halt und angenehme Haptik auch bei längerer Nutzung. Geeignet für Links- und Rechtshänder.

Materiale della lama	67 strati di acciaio damascato (nucleo in acciaio 10Cr15CoMoV + 66 strati di acciaio inox 316/316L)
Materiale del manico	Acero di montagna pregiato
Grado di durezza	60 - 62 HRC
Affilatura	Angolo di affilatura giapponese 15° per lato, adatto per mancini e destrimani
Peso	480 g

Lama

Più uniforme è la tempra, migliore è la capacità di mantenere il taglio. Per questo motivo lavoriamo con una delle tecnologie di tempra più moderne al mondo – il trattamento termico in vuoto. In questo modo, la superficie risulta impeccabilmente liscia. E questo comporta molti vantaggi: la ruggine non può annidarsi e la lama è facile da pulire.

Non adatta per tritare ossa.
Non lavabile in lavastoviglie.

Manico

Il manico ergonomico è realizzato in pregiato legno naturale, il che conferisce a ogni manico una venatura unica. Il manico del coltello viene lucidato più volte, ottenendo così una superficie liscia e setosa. Per mantenere a lungo questa superficie liscia, il manico dovrebbe essere trattato con olio di lino o un altro olio alimentare prima del primo utilizzo e di tanto in tanto.

Leggi di seguito le complete istruzioni per la cura

67-strati acciaio damascato

Attraverso il processo di piegatura e saldatura multiplo si crea una venatura naturale, che conferisce all'acciaio damascato il suo aspetto accattivante. Il nostro speciale processo di indurimento conferisce alle lame la loro particolare affilatura e resistenza.

Manico ergonomico in pregiato acero di montagna

Il nostro design del manico coordinato in acero montano venato si adatta perfettamente alla mano e garantisce un utilizzo sicuro. Grazie a ripetute lucidature, il motivo color ambra risalta particolarmente bene, rendendo ogni coltello un pezzo unico.

Certificato in Svizzera

La qualità è per noi una priorità, pertanto ogni nostro esclusivo coltello MISAKI viene sottoposto a un ulteriore controllo di qualità prima della spedizione. Questo viene confermato da un certificato firmato a mano, che viene allegato all'elegante confezione.

Mole di incisione personalizzabili

Rendi il tuo coltello Misaki unico con la nostra incisione personalizzata. Incidi nomi, date o messaggi personali sulla lama e trasforma il tuo coltello in un compagno inconfondibile in cucina. Ideale per regali o come tocco personale nella tua collezione di coltelli.

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Scharfes Brotmesser

Es liegt gut in der Hand und schneidet super. Hoffentlich für lange.

Brotmesser

Bestes Brotmesser das es gibt👌👍👍👍

Schönes Brotmesser

Absolut ein alltägliches Messer, das nicht nur sehr schön aussieht, sondern mit seiner Mässerschärfe auch super Resultate bringt. Schauen wir mal wie es in einigen Monaten aussieht....

Sehr zufrieden.

Hochwertiges Messer mit scharfer Klinge und schönem Damastmuster. Schneidet einwandfrei und Griff liegt ergonomisch perfekt in Hand. Bergahorn überzeugt mit Maserung.