2er-Set Santoku & Allzweckmesser Akane
Chefmesser
2 pezzi set Santoku & coltello multiuso Akane
AKANE

2 pezzi set Santoku & coltello multiuso Akane

Professionelle Schnittführung – aus 73 Lagen Damaststahl mit Pulverstahlkern für kraftvolle Präzision im täglichen Einsatz

Prezzo di listino €640,95 EUR Prezzo scontato€593,95 EUR Salva €47,00
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Imposte incluse.
  • Unser Präzisions-Set für kontrollierte Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse & Kräuter
  • Extreme Schärfe & höchste Verschleissfestigkeit durch 73 Lagen Damaststahl mit Pulverstahlkern
  • Sorgfältig von Hand gefertigt – maximale Präzision für höchste Ansprüche
  • Ergonomischer Griff aus dunklem Rosenholz – kraftvoll, massiv, perfekt ausbalanciert
  • Magazzino basso, 4 articoli rimasti
  • In arretrato, spedizione a breve
  • Spedizione gratuita nell’UE
  • Nessun costo aggiuntivo – Tasse, dazi e spedizione inclusi!
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Set di 2 Akane - Santoku & Coltello Multiuso

Scoprite la perfezione della linea Akane con questo squisito set di 2, composto dal Santoku e dal coltello multiuso.

Il Santoku è un capolavoro dell'artigianato, progettato per una varietà di compiti di taglio. La sua forma caratteristica e l'acciaio damascato forgiato consentono tagli precisi su verdure, pesce e carne. Ogni taglio con il Santoku è una testimonianza della sua eccezionale qualità e precisione.

Il Coltello Multiuso è il vostro compagno versatile in cucina, ideale per compiti di taglio più piccoli. Che si tratti di affettare frutta, cubettare verdure o preparare piccoli pezzi di carne, questo coltello è sempre affidabile e preciso.

Entrambi i coltelli sono dotati di un elegante manico in legno di rosa, che offre un aspetto lussuoso e una piacevole maneggevolezza. Il set di 2 Akane è la combinazione perfetta tra tradizione e moderna artigianalità ed è un must per chiunque apprezzi la qualità e l'estetica in cucina.

Il set include:

1x Santoku

1x Coltello Multiuso

 

Carne
Pesce
Frutta e Verdura
Erbe

Klinge

73 Lagen gehämmerter Damaststahl mit einem hochlegierten Pulverstahlkern (14Cr14MoVNb) und 72 Lagen rostbeständigem SUS 410 Edelstahl. Durch die Vakuum- und Kryo-Wärmebehandlung entsteht eine extrem feine Gefügestruktur mit höchster Härte. Der Niobiumanteil im Kern verleiht der Klinge extreme Schärfe und höchste Verschleissfestigkeit. Der japanische V-Schliff mit 15° pro Seite garantiert kompromisslose Präzision. Die charakteristische Hämmerung verleiht dem Damastmesser einen besonderen Charakter und unterstreicht seine handwerkliche Ästhetik. Halbkropf und durchgehender Erl (Full Tang) sorgen für eine ausgewogene Gewichtsverteilung, erhöhte Stabilität und maximale Langlebigkeit bei intensiver Nutzung.

Griff

Der ergonomisch geformte Griff aus dunklem, edlem Rosenholz liegt angenehm und sicher in der Hand – auch bei längerer Nutzung. Jeder Griff wird mehrfach feinpoliert, um eine besonders glatte, geschmeidige Oberfläche zu erzielen, die nicht nur hochwertig wirkt, sondern auch für ein angenehmes Griffgefühl sorgt. Geeignet für Links- und Rechtshänder.

Technische Details

  • Klingenmaterial: Gehämmerter Damaststahl (72 Lagen SUS 410 Edelstahl, Pulverstahlkern 14Cr14MoVNb)
  • Griffmaterial: Dunkles Rosenholz, mehrfach poliert
  • Härtegrad: 62–64 HRC
  • Schliff: 15° pro Seite (Japanischer V-Schliff)
  • Wärmebehandlung: Vakuum- & Kryo-Wärmebehandlung
  • Bauweise: Halbkropf & durchgehender Erl (Full Tang) für Stabilität und Balance
Materiale della lama 73 strati di acciaio damascato (14Cr14MoVNb  nucleo in acciaio + 72 strati di acciaio inossidabile)
Materiale del manico Pregevole legno di rosa
Grado di durezza 62 - 64 HRC
Affilatura Angolo di affilatura giapponese  15° per lato, adatto per mancini e destrimani
Peso 262 g / 139 g

 

Lama

Più uniforme è la tempra, migliore è la capacità di mantenere il taglio. Per questo motivo lavoriamo con una delle tecnologie di tempra più moderne al mondo – il trattamento termico in vuoto. In questo modo, la superficie risulta impeccabilmente liscia. E questo comporta molti vantaggi: la ruggine non può annidarsi e la lama è facile da pulire.

Non adatta per tritare ossa.
Non lavabile in lavastoviglie.

Manico

Il manico ergonomico è realizzato in pregiato legno naturale, il che conferisce a ogni manico una venatura unica. Il manico del coltello viene lucidato più volte, ottenendo così una superficie liscia e setosa. Per mantenere a lungo questa superficie liscia, il manico dovrebbe essere trattato con olio di lino o un altro olio alimentare prima del primo utilizzo e di tanto in tanto.

Leggi di seguito le complete istruzioni per la cura

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USP Akane Klinge

73 strati di acciaio damascato forgiato

La fine martellatura unita alla pregiata costruzione in acciaio damascato non solo rivela una lama di eccezionale affilatura e resistenza, ma presenta anche un motivo unico e artistico. Ogni lama è un'espressione di raffinata maestria artigianale e qualità, un vero ornamento per ogni cucina.

Manico ergonomico in pregiato legno di rosa

Il nostro design del manico, realizzato con precisione in pregiato legno di rosa naturale, non solo offre un comfort eccezionale, ma garantisce anche un utilizzo affidabile in ogni applicazione. I rivetti in ottone a mosaico aggiungono un ulteriore tocco di eleganza, con ogni rivetto accuratamente inserito per garantire un'armonia perfetta tra funzionalità e fascino estetico.

USP Akane Griff
Packaging

Certificato in Svizzera

La qualità è per noi una priorità, pertanto ogni nostro esclusivo coltello MISAKI viene sottoposto a un ulteriore controllo di qualità prima della spedizione. Questo viene confermato da un certificato firmato a mano, che viene allegato all'elegante confezione.

Mole di incisione personalizzabili

Rendi il tuo coltello Misaki unico con la nostra incisione personalizzata. Incidi nomi, date o messaggi personali sulla lama e trasforma il tuo coltello in un compagno inconfondibile in cucina. Ideale per regali o come tocco personale nella tua collezione di coltelli.

Misaki Herzliche Gratutation

Customer Reviews

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T
Thomas Schraemli
Tolle Messer!

Ich habe ein Messerset gekauft und bin begeistert! Sehr gute Verarbeitung.

M
Martin Schuetz

Alles bestens gelaufen!!

S
Sally Kupferschmid
Sehr gute Qualität

Zuverlässiger Versand und schön verpackt.
Qualitativ hochwertige Messer mit Gravur wie gewünscht.
Danke.

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